Holmenstugan Meny endast förbeställning

Exotisk planka.                                                                               160 pp
Består av: Kycklingfilé, fläskfilé, rostbiff av innanlår, 4 exotiska frukter, 2 sorters ostar, smör och bröd, kex, sallad, potatisgratäng eller potatissallad                                                                            

Baconlindad kycklingfilé, dragonsås.                                              170 pp
Baconlindad fläskfilé , rosépepparsås                                             180 pp

Fetaostfylld fläskfilé , kantarellsås.                                               180 pp

Mozzarellagratinerad fläskfilé , ädelostsås.                                    180 pp
Till dessa fyra ingår: Ugnsrostade rotfrukter,sallad,smör och bröd.
Potatisgratäng eller klyftpotatis

Ugnstekt laxfilé med citronsås, kokt potatis               Dagspris ca 220 pp
Pestogratinerad laxfilé med kall räksås, kokt potatis. Dagspris ca. 210 pp
Till dessa två ingår: Ugnsrostade rotfrukter,sallad,smör och bröd.

Buffé 1                                                                                          230 pp
Kycklingspett, marinerad fläskfilé,ostpaj,ungstektlax m stenbitsromsås,
tomater med fetaost och oliver,sallad,ost,smör,kex och bröd.                  
Potatisgratäng eller potatissallad. 
Buffé 2                                                                                          265 pp
Marinerad kycklingfilé och fläskfilé, varmrökt lax, västkustrulle, räkfat, broccoli
och ädelostpaj, tomater med fetaost och oliver, sallad, ost, smör, kex och frukt. Potatisgratäng eller potatissallad.                                                    

Paj med sallad smör och bröd                                                       100 pp
t.ex köttfärs,kyckling,skinka och ost,lax,broccoli och ädelost,ruccola m soltorkade tomater och fetaost.

Sallad smör och bröd                                                                    70 pp
t.ex kyckling, räkor, skinka och ost, tonfisk eller vegetarisk

Holmens hamburgare m stekt klyftpotatis.                                   80 pp
Flygande Jakob                                                                             90 pp
Grekisk pytt i panna                                                                     120 pp
Kall inkokt lax med dillmajonäs kokt potatis                                120 pp

Tacobuffé                                                                                    150 pp
(köttfärs, kyckling, grönsaker, 2 såser, tortillabröd,
nachips och riven ost)