Holmenstugan

Holmenstugan Meny

Förbeställnig

                   Endast förbeställning.

Max 2 rätter per sällskap.

Förrätt

Parmaskinka m. mozzarella och soltorkade tomater                 65 kr pp
Rosencanapé                                                                            95 kr pp
Toastskagen                                                                             95 kr pp       
Västkustrulle                                                                            65 kr pp
       

Varmrätt

Exotisk planka.                                                                               215 kr pp
Består av: Kycklingfilé, fläskfilé, rostbiff av innanlår, 4 exotiska frukter, 2 sorters ostar, smör och bröd, kex, sallad, potatisgratäng eller potatissallad                                                                            

Baconlindad kycklingfilé, dragonsås.                                              220 pp
Baconlindad fläskfilé , rosépepparsås                                             230 pp

Fetaostfylld fläskfilé , kantarellsås.                                               230 pp

Mozzarellagratinerad fläskfilé , ädelostsås.                                    230 pp
Till dessa fyra ingår: Ugnsrostade rotfrukter,sallad,smör och bröd.
Potatisgratäng eller klyftpotatis

Ugnstekt laxfilé med citronsås, kokt potatis               Dagspris ca 260 pp
Pestogratinerad laxfilé med kall räksås, kokt potatis. Dagspris ca. 270 pp
Inkokt lax med dillmajonnäs kokt potatis                                      255 PP
Till dessa tre ingår: Ugnsrostade rotfrukter,sallad,smör och bröd.

Buffé 1                                                                                          280 pp
Kycklingspett, marinerad fläskfilé,ostpaj, ugnsstekt lax m örtsås,
tomater med fetaost och oliver,sallad,ost,smör,kex och bröd.                  
Potatisgratäng eller potatissallad. 
Buffé 2                                                                                          315 pp
Marinerad kycklingfilé och fläskfilé, varmrökt lax, västkustrulle, räkfat, broccoli
och ädelostpaj, tomater med fetaost och oliver, sallad, ost, smör, kex och frukt. Potatisgratäng eller potatissallad.                                                    

Varmrätt

Paj med sallad smör och bröd                                                       195 pp
t.ex köttfärs,kyckling,skinka och ost,lax,broccoli och ädelost,ruccola m soltorkade tomater och fetaost.


                                                                         
Grekisk pytt i panna                                                                     170 pp


                      
   

Dessert

Mjuk kaka                                                                                   25 kr pp

Tårta med bär                                                                             45 kr pp

Kladdkaka med grädde                                                                35 kr pp

Glass med hallonsås                                                                    60 kr pp

Vitchoklad pannacotta med bär                                                  85 kr pp

Hemgjord ostkaka med sylt och grädde                                       95 kr pp